◆主持人:曾国城(微博),夏于乔(微博),阿基师,詹姆士(微博)   ◆播出频道:三立都会台   ◆首播时间:每周一至周五晚19:00-20:00

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20111101型男大主厨5分钟出好菜:火焰岩螺 & 五星级料理秀:炭烧番茄牛肉河粉+和气生财季芹,张凤书,郭主义,吴秉承/
20111102型男大主厨指定食材料理赛-面线:蚵仔面线 & 八分钟两道菜:鱼香豆腐+蒜茸蒸虾 & 阿基师教你做:鱼香豆腐+蒜茸蒸虾宝妈,何笃霖/
20111103型男大主厨5分钟出好菜:三星鱼虾米饼 & 五星级料理秀-乌鱼:海味十足口口甜+乌金墨玉灌双宝马国毕&马妈妈,夏于乔&夏爸爸,吴秉承/
20111104型男大主厨先吃再来做:樱花虾炒饭 & 大明星指定菜:樱花虾炒饭 & 阿基师教你做:樱花虾炒饭 & 8分钟2道菜:腐乳高丽菜+XO酱炒虾球 & 阿基师教你做:腐乳高丽菜+XO酱炒虾球沈孟生,庞祥麟,戴自华/
20111107型男大主厨大明星指定菜:蛋包饭 & 詹姆士教你做:蛋包饭 & 8分钟2道菜:宫保高丽菜+紫菜蛋花汤 & 郭主义教你做:宫保高丽菜+紫菜蛋花汤周蕙,许杰辉,李圣杰,品冠,郭主义/
20111108型男大主厨5分钟出好菜:山葵酱油甜虾饭 & 五星级料理秀-海鲡鱼:黄金炸海鲡鱼球+三位一体 完美呈现邰智源,殷琦/
20111109型男大主厨小小厨神料理大赛 指定食材料理赛-猪绞肉:鱼香茄子(张耀宇)+翡翠鲜肉卷(於沛然)+高丽菜猪肉水饺(余心慈) & 谁来帮我做指定菜:什锦炒面余心慈&爸爸,张耀宇&妈妈,於沛然&妈妈,郭主义/
20111110型男大主厨8分钟出2道菜:铁板香鳝+金沙南瓜条 & 五星级料理秀-章鱼:水晶翡翠拌章鱼+章鱼脆面丁柔安,王仁甫,郭主义/
20111111型男大主厨主持人自我挑战赛 大明星指定菜:月亮虾饼 & 詹姆士教你做:月亮虾饼 & 谁来帮我指定菜:避风塘炒虾 & 阿基师教你做:避风塘炒虾李懿珅,詹英豪,陈婕,李松桦/
20111114型男大主厨当家主播私房菜:鱼翅羹(陈雅琳&妈妈)+上海菜烤麸(戴心怡&妈妈) & 谁来帮我做指定菜:咸鱼鸡粒炒饭 & 阿基师教你做:咸鱼鸡粒炒饭陈雅琳&妈妈,戴心怡&妈妈/
20111115型男大主厨宅男女神特辑 五分钟出好菜:姆士流番茄虾仁(詹姆士)+鱼香牛肉粒(郭主义) & 八分钟两道菜:米酱小卷豆腐煲+打抛鸡米花(吴秉承)+吉祥安康佐鱼米双鲜+香煎鹅肝佐银丝卷(阿基师)蝴蝶姐姐,蔡黄汝(豆花妹),小蛮,洪棠,郭主义,吴秉承/
20111116型男大主厨先吃再来做:卷寿司 & 大明星指定菜:卷寿司 & 谁来帮我指定菜:金沙虾球 & 阿基师教你做:金沙虾球李咏娴,曲艾玲,戴自华,郭主义,吴秉承/
20111117型男大主厨五分钟出好菜:蜜地瓜烤肉+干烧鸭肠 & 8分钟出2道菜:玉米鸡丁+青菜豆腐蛋花汤 & 阿基师教你做:玉米鸡丁+青菜豆腐蛋花汤陈建隆,段星卉,黄西田,刘晓忆,郭主义,吴秉承/
20111118型男大主厨99元指定菜:什锦炒河粉 & 阿基师教你做:什锦炒河粉 & 谁来帮我做:橙汁排骨 & 阿基师教你做:橙汁排骨马妞,郭昱晴,戴自华,郭主义,吴秉承/
20111122型男大主厨8分钟2道菜:香酥鲜虾油条+百合酱烧牛角丁 & 五星级料理秀-海参:杯中乾坤+一品镶乌参丁当,卓文萱,吴秉承/
20111123型男大主厨我的徒弟比较强料理大赛 3 战前特训 & 主厨自选菜:亲子丸子+雪菜虾仁镶豆腐 & 大明星指定菜:糖醋排骨白白,可蓝,郭主义,吴秉承/
20111124型男大主厨99元指定菜:番茄海鲜意大利面 & 詹姆士教你做:番茄海鲜意大利面 & 8分钟2道菜:猪肝汤+小黄瓜炒鸡丁 & 阿基师教你做:猪肝汤+小黄瓜炒鸡丁韩瑜,宋达民,戴自华/
20111125型男大主厨客家天王不能输料理大赛 客家天王指定菜:客家料理 & 谁来帮我做指定菜:咖喱螃蟹粉丝煲 & 阿基师教你做:咖喱螃蟹粉丝煲罗时丰,林淑容,戴自华/
20111128型男大主厨先吃再来做:什锦炒粄条 & 大明星指定菜:什锦炒粄条 & 阿基师教你做:什锦炒粄条 & 谁来帮我做指定菜:蟹肉豆腐煲 & 阿基师教你做: 蟹肉豆腐煲李燕,简沛恩,李易,刘至翰/
20111129型男大主厨5分钟出好菜:柠檬菊花枝 & 五星级料理秀-生蠔:白灼生蠔翠玉甫+牡蛎汉堡曲家瑞,郭鑫,吴秉承/
20111130型男大主厨大明星私房菜:韩式燉鸡(怀秋&妈妈)+三鲜盖饭(萧敬腾&爸爸) & 先吃再来做:扬州炒饭 & 大明星指定菜:扬州炒饭 & 阿基师教你做:扬州炒饭怀秋&妈妈,萧敬腾&爸爸/