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  ◆主持人:蓝心湄(微博)   ◆播出频道:TVBS欢乐台   ◆播出时间:每周一至周五晚22:00-23:00

本期主题:冬令进补!也要越吃越瘦越健康

秋香老师示范「山楂柚子茶」
食材:
绿茶1杯
山楂适量
柚子酱少许

做法:
将山楂煮滚后备用
现泡一杯绿茶备用
将山楂茶与绿茶1:1调成一杯
最后加入少许柚子酱调匀即可饮用

秋香老师示范「羊奶头炖鸭肉锅」
食材:
鸭肉4斤
黄耆1两
党蔘1两
红枣约20粒
羊奶头1斤
米酒150c.c
姜适量
麻油1匙
盐少许

做法
鸭肉、中药材洗净,姜切片备用
将中药材熬煮1.5小时后滤掉
放入鸭肉、姜片、麻油、米酒100c.c及少许盐至压力锅继续炖煮
炖煮约10分钟后再加入米酒50c.c即完成(若一般锅具需炖煮约1小时)