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  ◆主持人:蓝心湄(微博)   ◆播出频道:TVBS欢乐台   ◆播出时间:每周一至周五晚22:00-23:00

本期主题:冬令进补这样吃!让你暖呼呼又不怕胖

秋香老师示范食补羊肉炉
所需中药材:
桂枝、黄耆、川芎、枸杞、蜜渍甘草、当归
所需食材:
高丽菜、羊肉片、红曲酱1匙、1匙米酒

食补羊肉炉做法:
1.少许油煸香姜片,再加入麻油拌炒备用。
2.将所有中药材,加入2~3根猪骨,与水炖煮成汤底备用。
3.汤底加入高丽菜及拌炒过的姜片,加入红曲酱拌煮。
4.最后涮入羊肉片,淋上米酒起锅。


秋香老师示范食补药膳鸡汤
所需中药材:
玉竹、黄耆、党参、黑枣
所需中药材:米酒、鸡肉、2片姜片

食补药膳鸡汤做法:
1.先将中药材洗净备用。
2.汤锅放入药材、鸡肉、姜片,加水盖过鸡肉,
小火熬煮1小时即可。