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  ◆主持人:蓝心湄(微博)   ◆播出频道:TVBS欢乐台   ◆播出时间:每周一至周五晚22:00-23:00

本期主题:让你变美又变瘦的幸福快速料理秘技!!

长腿名模养成汤
材料:
菠菜2把、?仔鱼1盒、鸡蛋1颗、盐少许、香油少许
做法:
1.备滚水锅,放入切段菠菜。
2.水再次沸腾后,加入葱段及蒜头。
3.再次沸腾后,倒蛋液后关火,调味即可完成。

丰盈美胸山药塔:
材料:
山药1根、花枝1只、虾仁100g、焗烤起司丝100g、柠檬叶少许、红咖哩酱少许、椰奶1罐
做法:
1.将山药切片放入冰水中备用;海鲜料汆烫备用;柠檬叶去梗捏碎备用。
2.将海鲜料混合红咖哩酱、椰奶,搅拌均匀后,撒入柠檬叶,再次搅拌均匀备用。
3.将食材铺在山药片上,撒上起司丝备用。
4.烤箱预热,用150~200度将山药塔约烤10分钟即可完成。

苗条美人豆浆蒸蛋
材料:
蛋2-3颗、无糖豆浆1000cc、少许日式酱油
做法:
1.先将鸡蛋打散后,加入豆浆,蛋与豆浆比例1:3。
2.将蛋液与豆浆搅拌均匀后,加入适量的酱油搅拌。
3.将食材放入电饭锅蒸煮,1杯水的水量蒸煮即可。

浓情蜜意法式吐司
材料:
厚片吐司半条、蛋黄4个、奶油少许、香蕉1条、奇异果2颗、蜂蜜少许、鲜奶油少许、橄榄油少许
做法:
1.将厚片吐司切成三角形状备用;香蕉切片备用;奇异果切丁状备用。
2.将蛋黄均匀打散后,加入鲜奶油搅拌备用。
3.吐司均匀涂抹上蛋液后备用。
4.平底锅放入橄榄油、奶油,平均涂抹于锅中,将吐司煎至金黄色即可盛盘。
5.吐司盛盘后放入奇异果丁、香蕉片,最后淋上蜂蜜即可完成。

准妈妈无油梅子烧鸡
材料:
去骨鸡腿1只、蒜头4-6粒、紫苏梅(紫苏梅汁)50g、昆布1片、酱油少许
做法:
1.先将昆布放入水中,静至一晚备用。
2.干锅将鸡肉放入锅内煎煮,鸡皮面朝下放,煎至半熟后取出,切成鸡肉丁备用。
3.用锅内的鸡油爆香带皮蒜头,爆香后,放入鸡肉丁一同拌炒。
4.倒入昆布汤,略盖过食材,加入酱油调味,放紫苏梅、紫苏梅汁、昆布段一起熬煮,烹调约15分钟入味即可完成。

水当当薏仁虾松
材料:
橄榄油少许、水梨1颗、大薏仁1包、虾仁100g、虾味先1包、青葱1包、嫩姜1根、蒜头少许、四季豆1包、木耳1盒、美生菜1颗、盐巴少许、鸡粉少许

做法:
1.将美生菜剪成圆弧状备用;水梨、木耳、四季豆、虾仁切成丁状备用。
2.虾仁丁加入盐与米酒抓码备用;姜跟蒜头切末备用;葱切成葱花备用,虾味先切成丁状备用。
3.大薏仁放入电饭锅蒸煮熟后备用。
4.热锅倒入橄榄油,放入虾仁丁拌炒熟后,放入姜末、蒜末、葱花拌炒。
5.最后依序放入放入木耳丁、四季豆丁、大薏仁拌炒熟后,最后加入水梨丁,用,用少许盐巴、鸡粉调味,起锅备用。
6.将虾味先丁放置美生菜内,铺上食材即可完成。