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  ◆主持人:蓝心湄(微博)   ◆播出频道:TVBS欢乐台   ◆播出时间:每周一至周五晚22:00-23:00

本期主题:过中秋必学绝招!月饼烤肉大口吃也不怕胖

小小瑜推荐冰淇淋月饼-Haagen-Dazs
Ann推荐传统月饼-台北华国大饭店

秋香老师介绍
轻食烤肉料理-
1. 轻食烤肉酱材料:姜泥、酱油、味醂、香油、白芝麻、蒜末、七味粉
酱料调配: 2比2比例调和酱油及味醂,加入小匙香油及其他材料后拌匀即可。

2.酸辣烤肉酱材料: 辣酱油、醋、辣豆瓣酱、洋葱泥、蜂蜜(味醂)
酱料调配:辣酱油、醋、辣豆瓣酱、洋葱泥、蜂蜜(可用味醂取代)拌匀即可。

做法:
1.利用厚底锅具将肉片、海鲜直接入锅煎烤,烤熟备用。
2.将煮熟肉片、海鲜,加上萝卜泥及青葱即可。